La maison Troisgros est un restaurant gastronomique d’une grande renommée, établi à Roanne. Fort d’un héritage familial qui continue de soutenir sa renommée actuelle, toujours aussi florissante, ce restaurant est considéré comme une référence en termes de gastronomie. Continuer la lecture
Manger chez Troisgros
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La cuisine française, une spécificité à travers le monde
La cuisine française est l’une des plus appréciées à travers le monde. Son extrême diversité et la qualité des produits utilisés la caractérisent. La grande variété de ces produits donne lieu à différents styles de cuisine, entre raffinement et gastronomie locale. La renommée de cette cuisine française à travers le monde est témoignée par l’importante présence des restaurants et des grands chefs français implantés à l’étranger. Continuer la lecture
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La cuisine à Londres
Récemment, le magazine gourmet a déclaré la ville de Londres, « capitale culinaire », et déclare que toutes les cuisines qui existent à Londres sont d’une très grande variété. En effet, Londres compte plus de 3.7 millions d’habitants, et 6.5% de sa population fait partie d’une minorité ethnique, ce qui peut expliquer la large expansion de nombreux restaurants multi-ethniques. L’époque du simple Fish and chips semble désormais révolue, et de nombreux grands cuisiniers se tournent désormais vers Londres, pour ouvrir leurs restaurants et trouver de nouveaux concepts de cuisine. Continuer la lecture
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Les plus grands cuisiniers de France
Depuis le moyen âge, la gastronomie française n’a cessé d’évoluer dans l’histoire, elle est désormais une référence dans le monde par sa différence culturelle et son raffinement. Cependant la cuisine française ne constitue pas un tout mais passe par des spécialités régionales, typiques des provinces françaises et reconnue pour sa large gamme de produits agricoles, tels que le vin ou le fromage. Continuer la lecture
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Cuisine du monde
Chaque pays a sa propre culture, ses propres mœurs… Il en va de même pour la cuisine. Les spécialités varient selon le pays. Cependant, certaines cuisines se basent uniquement sur le riz et en font leur principal plat. A l’exemple des pays asiatiques et africains qui font que cette denrée alimentaire s’invite quotidiennement dans leurs plats. A la découverte du riz dans tous ses états. Continuer la lecture